Ricett'Oro
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Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia
Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia Ingredienti:(per 4 persone)- Tagliatelle paglia e fieno Orogiallo 400 g - Pisellini sgranati 200 g - Broccoletti mondati 200 g - Punte di asparagi 2 cucchiai - Cipollina ...
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Tagliatelle alle noci
Tagliatelle alle noci Ingredienti(x 4 persone)- 500 gr di tagliatelle OroGiallo- 200 gr di crema- 3 o 4 noci- aglio- olio- burro- panna- parmigiano- prezzemoloPreparazione Soffriggere le noci nel burro, ...
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Gnocchetti pomodoro e rucola
Gnocchetti pomodoro e rucola Ingredienti:(x 4 persone)- 500 gr. di gnocchetti OroGiallo sardi- 2 mazzi di rucola puliti e tagliati grossolanamente- 500 g salsa di pomodoro leggera- pecorino grattugiato, ...
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Gnocchetti alla zucca e gorgonzola
Gnocchetti alla zucca e gorgonzola Ingredienti:(per 2 persone)-Gnocchetti sardi, 200 g-Zucca rossa, 250 g-1 cipolla rossa-Gorgonzola, 100 g-Formaggio Grana Padano, q.b.-Olio di oliva, q.b.-Sale, q.b.Preparazione Soffriggete ...
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Fusilli napoletani agli asparagi
Fusilli napoletani agli asparagi Ingredienti(x 4 persone)- 500 gr. di fusilli napoletani OroGiallo- 200 gr. di asparagi- 90 gr. di burro - noce moscata- 60 gr. di parmigiano grattugiato - sale- 100 gr. ...
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Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette alle cime di rapaIngredienti(per 2 persone)-orecchiette, 200 gr.-cime di rapa, 250 gr.-pecorino grattugiato, 2 cucchiai-parmigiano grattugiato, q.b.-peperoncino piccante, 1/2-aglio fresco, 1 ...
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Cortecce fiori di zucca e gamberi
Cortecce fiori di zucca e gamberi Ingredienti:(x 4 persone)- 500 gr. di Cortecce speciali OroGiallo- 200 gr. fiori di zucca- 1 zucchino medio- 200 gr. di gamberetti sgusciati- 1 bicchierino di brandy- 125 ...
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Strascinati alla campagnola
Strascinati alla campagnola Ingredienti(x 4 persone)- 500 gr. di strascinati OroGiallo- 1 peperone- 50 gr. di rucola - basilico- origano - capperi- aglio- 100 gr. di olio extravergine d’oliva- salePreparazione Bruciacchiare ...
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Cavatelli con pecorino e rucola
Cavatelli con pecorino e rucolaIngredienti:(per due persone)-cavatelli, 180 gr.-cipollotto, 1-spicchio d'aglio, 1-sedano, 60 gr.-olio extravergine d'oliva, q.b.-rucola, 140 gr.-pomodori maturi, 2 piccoli-filetti ...
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Gnocchetti in crema di radicchio
Gnocchetti in crema di radicchio Ingredienti:(per 4 persone)- 500 g di gnocchetti di patate- 500 g di radicchio di Treviso- 150 g di pecorino toscano- 2 dl di latte- 4 dl di Bonarda dell’Oltrepò Pavese- ...
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Sfiziusielli provola e pancetta
Sfiziusielli provola e pancetta Ingredienti:(x 4 persone)- 500 gr. di sfiziusielli OroGiallo- 150 gr. di pancetta affumicata tagliata a dadini- 150 gr. di passata di pomodoro- 200 gr. di provola affumicata- ...
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Fusilli ai carciofi
Fusilli ai carciofiIngredienti(per 4 persone)-carciofi, 5-fusilli, 400 gr.-caprino morbido, 250 gr.-olio, q.b.-cipolla, q.b.-pinoli, 20 gr.Preparazione Fate dorare le cipolla tagliata finemente in una padella ...
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Tagliatelle robiola, scampi e speck
Tagliatelle robiola, scampi e speck Ingredienti:Tagliatelle caserecce Orogiallo 250gRobiola 200gCode di scampi pulite 200gSpeck 100gOlio extravergine di oliva Aglio 1 spicchioPrezzemolo tritato q. b.Sale ...
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Ravioli delicati
Ravioli delicati Ingredienti(per 4 persone)- 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 150 G Gamberetti Sgusciati- Vino Spumante - 1/2 Bicchiere Latte - Sale - Pepe - 370 g di Ravioli OroGiallo Preparazione Saltare ...
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Trofie con pesto
Trofie con pesto Ingredienti(per 6 persone)- Pepe - Sale - 10 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 10 Foglie Menta - 10 Foglie Basilico - 30 G Pinoli- 250 G Pomodorini Ciliegia - 200 G Patate - 500 G di ...
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Orecchiette scamorza e pancetta
Orecchiette scamorza e pancetta Ingredienti:(x 4 persone)- 500 gr. di orecchiette speciali OroGiallo- 200 gr. scamorza affumicata- 120 gr. di pancetta affumicata- 100 gr. di cipolla- 100 gr. di olio d'oliva- ...
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Eliche alla crema
Eliche alla cremaIngredienti(per 4 persone)- 400 G di Eliche OroGiallo- 1 Peperone Rosso- 150 G Olive Verdi Snocciolate - 1 Scatola Tonno Sott'olio - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo ...
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Sfiziusielli provola e pancetta
Sfiziusielli provola e pancetta Ingredienti(x 4 persone) - 500 gr. di Sfiziusielli OroGiallo- 150 gr. di pancetta affumicata tagliata a dadini- 150 gr. di passata di pomodoro- 200 gr. di provola affumicata- ...